Cливовая карамель (варенье 5-минутка)

И кто сказал, что варенье занимает много времени?

Представляем вам варенье, которое не займет больше 20 минут вашего
времени и съестся так же стремительно, как приготовилось, потому что получается очень вкусно!

Как раз со второй половины сентября идет сезон поздних слив — крупных
черно-синих, сладких и кисло-сладких, вот они-то нам и нужны.

Понадобится:

• Крупные сливы — 4-5 штук
• Сахар — 3-4 столовых ложки
• Вода — 3 полные стол. ложки
• Сковорода или сотейник с толстым дном (на фото сковорода чугунная)

Совет:

Если вы захотите сразу приготовить больше варенья, сахара и воды
возьмите, ориентируясь на количество слив. Варенье 5-минутку можно
готовить абсолютно с любыми фруктами и ягодами.

Приготовление:

1. Сливы вымыть и нарезать дольками, сковороду с толстым дном нагреть.

2. Положить в сковороду сливы, сахар и воду.

 

3. Готовить минут 5 на умеренном огне (плита газовая — средний огонь, электрические вар. пов-ти — отметка +5-6), помешивая, до карамелизации сахара, воды и фруктов.

Готовую Сливовую карамель выложить в вазочку или блюдце.

Приятного аппетита!

 

Автор Марина Корниенко